Suszone pomidory – dlaczego warto je jadać?

W ostatnim czasie suszone pomidory stały się jednym z moich ulubionych produktów. Są niezwykle aromatyczne, pyszne oraz bogate w zdrowotne właściwości.

Przede wszystkim znajduje się w nich likopen (to dzięki niemu pomidory mają intensywnie czerwoną barwę). Jest to przeciwutleniacz, którego nasz organizm sam nie produkuje. A dieta bogata w ten składnik może przeciwdziałać takim chorobom jak: zawał serca, miażdżyca, rak szyjki macicy i rak prostaty. Zawierają mnóstwo witaminy C oraz mikroelementy:wapń, żelazo, potas i magnez.

Jestem zwolenniczką kupowania warzyw i owoców w sezonie, kiedy są najlepsze. Dlatego teraz zimą wybieram suszone pomidory, a nie te surowe – ze szklarni… Można je jadać bez obaw – obróbka termiczna (jaką jest suszenie) nie pozbawia pomidorów zdrowotnych właściwości. Kupując takie pomidory należy zwrócić uwagę co jest na etykiecie. Wybierajmy te z naturalnych upraw, dojrzewające na słońcu.

Suszone pomidory są świetnym dodatkiem do wielu potraw. Dowolność jest ogromna. Ja ostatnio przygotowałam tatar z suszonych pomidorów. Skorzystałam z przepisu Marty Dymek. Ale to było dobre:) Polecam nawet tym, którzy uważają, że tatar musi być koniecznie z mięsa.

Świetnie sprawdziły się też w sałatce z chorizo, fasolą i serem feta.

Oraz jako dodatek do kurczaka z ryżem.

Ja chleba nie jadam, ale podobno suszone pomidory są świetne na kanapki. Osobiście uwielbiam wyjadać je prosto ze słoika;) A tak w kontekście słoików to w tym roku zamierzam zamierzam sama przygotować suszone pomidory. Będzie z tym trochę „zabawy”, ale z pewnością warto:)

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Related posts

8 Thoughts to “Suszone pomidory – dlaczego warto je jadać?”

  1. Anonimowy

    wszystko pysznie wyglada czekam na sloiki ;PPP

    1. To jeszcze kilka miesięcy oczekiwania;)

  2. Ja tez uwielbiam pomidory ale suszonych nie mialem okazji sprobowac… a "tatar" ;] wyglada apetycznie … ;>>

  3. Pycha <3 moja siostra suszone pomidory to mogłaby jeść ze wszystkim, tak więc sama byłam na skazana już kilka lat temu 😛

    1. To chyba dobrze być skazanym na coś tak pysznego:)

  4. Nigdy nie jadłam suszonych pomidorów,ale zapewne spróbuję. Potrawy wyglądają ładnie i apetycznie:-)

    1. jak Ci Ewelajna zaserwuje B-)

Leave a Comment