Superfood – truskawki

Aktualnie mamy apogeum sezonu truskawkowego. Są dostępne dosłownie na każdym kroku. Nie omijajcie ich kochani, tylko kupujcie i wcinajcie – naprawdę warto 🙂

Bo chyba nie muszę Wam przypominać, że najlepiej jadać wszystko w sezonie 😉 Przez pozostałą część roku kuszą nas w marketach te piękne, duże truskawy z południa. Ale kto próbował, ten wie, że smaku to one nie mają za grosz… Pałaszujmy więc nasze polskie dopóki są 🙂 A na zimę polecam sobie zamrozić 🙂

Truskawki są cudownym źródłem witaminy C, która jest niezbędna do odbudowy tkanek. Zawierają czerwone antocyjany (rodzaj flawonoidów) oraz elagotaniny, które mogą chronić przed chorobami serca i rakiem. Zmniejszają poziom złego cholesterolu. Posiadają też potas, magnez, kwas foliowy, wapń i fosfor (dwa ostatnie wzmacniają kości i zęby oraz wpływają korzystnie na mięśnie).

Działają dobrze na urodę – poprawiają koloryt skóry oraz korzystnie wpływają na kondycję włosów i cery. I, co bardzo ważne, zwiększają przemianę materii. Co oznacza, jeśli oczywiście nie „zabijemy” ich cukrem, że mogą pomóc nam w odchudzaniu 🙂

Ja osobiście zajadam się truskawkami w ich czystej postaci lub używam ich jako dodatku do potraw. Niestety znam osoby, które jedzą je tylko i wyłącznie wzbogacone o tonę cukru i śmietany. W ten sposób można łatwo popłynąć z kilogramami… Mam nadzieję, że będziecie rozsądni w tej kwestii 🙂

Poniżej przedstawiam Wam kilka przykładów podania truskaweczek. Tak jak ja lubię. A jak to wygląda u Was? Śmiało piszcie w komentarzach 🙂

truskawki3
Wersja śniadaniowa – owsianka z truskawkami i borówkami
truskawki2
Propozycja prostego i szybkiego obiadu – pyzy z sosem truskawkowym
sałatkaszparagiitruskawki2
Kolejna propozycja obiadowa to sałatka z truskawek i szparagów. Dodam że szczypta pieprzu lub ziół pomaga wydobyć słodycz truskawek w pikantnych sałatkach.
truskawki4
I na koniec prosty koktajl – zmiksowane truskawki z jogurtem naturalnym 🙂

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Related posts

13 Thoughts to “Superfood – truskawki”

  1. i znowu do Ciebie trafiam:)) truskawy to teraz codzienność: rano naleśniczki, po południu makaron, na podwieczorek porcja owoców różnych, na kolację…kabanos:))) cudowne są truskawki. uwielbiam je. i tak, też słyszałam, że jako maseczki są świetne. i ten zapach….pyyycha:) ściskam mocno

  2. Ważne tylko, aby kupować truskawki z pewnych źródeł, dobrze je myć przed spożyciem i uważać na alergie, bo coraz więcej osób jest uczulony na właśnie te owoce. I to nawet dorosłych, którzy wcześniej przez lata nie mieli problemów z jedzeniem truskawek.

    1. Nie strasz 😉 Nie wyobrażam sobie, żebym nagle mogła się na nie uczulić, to by była katastrofa…

  3. Fajny blog. Narobiłaś mi apetytu na truskawki;) Ciekawe to połączenie truskawek ze szparagami – muszę wypróbować. Ja robię też pierogi z truskawkami, no i oczywiscie przetwory, ale na to jeszcze czas. Poczekam na truskawki kaszubskie bo są najlepsze. Pozdrowienia!

  4. Ola

    Truskawki są przepyszne <3 uwielbiam je. Jednak nadmiar uczula…

  5. Marzy mi sie taka sałatka ruchliwa z truskawka i orzechami włoskimi oraz białym serkiem… Jadlabym <3 i popija moja zeszłoroczna nalewka truskawkowo waniliowa!

  6. O mniaaaam! Przepyszne, polskie truskawki. To takie nasze narodowe, prawie darmowe superfood. Warto je jeść, póki są, bo niestety znów szybko się skończą 🙁

  7. Tuż po żółtym mango mój ulubiony owoc (jagoda…?:) Są pycha, chociaż nie zgodzę się z tą opinią o wczesnych truskawkach. Ja sezon rozpoczynam już nieśmiało w marcu, ale nie kupuję na siłę, a raczej te, które wcześniej wygrzewały się np. w Grecji, pyszne i pachnące (nie duże i super czerwone), ale nie kupuję w supermarketach, a w małych warzywniakach, gdzie ludziom zależy na stałych klientach.

  8. Nie miałam pojęcia,że działają dobrze na włosy!

  9. Edyta

    Ja kocham truskawki. I uwielbiam sałatkę : sałatka rauke, truskawki balsamiko crem i parmezan oraz różne orzechy i pinie. Poprostu niebo .

Leave a Comment