Z nutą egzotyki – czyli sałatka z figami i granatem.

Do nie dawna figi kojarzyły mi się tylko w wersji suszonej. Kupowane na Święta do kompotu lub zupy ze suszonych owoców. Teraz jednak odkryłam jakie są smaczne na świeżo. Zajadajmy się nimi bo koniec sezonu już tuż tuż. Teraz są tanie, może kupić je na ryneczkach i w dyskontach. Ważne, aby przy wyborze zwrócić uwagę czy ich skórka jest nienaruszona. I najlepiej od razu w ten sam dzień zjeść, bo nie można ich za długo przechowywać. Zbyt szybko się psują.

Figi są bogate w składniki mineralne: wapń, żelazo, fosfor i magnez. Zawierają fitosterole (obniżające poziom cholesterolu we krwi) oraz witaminy: C, B1, B2, B6, PP, a także prowitaminę A. No po prostu trzeba skorzystać z ich dobrodziejstwa:)

Ja poszłam po najmniejszej linii oporu – przygotowałam prostą sałatkę. Prostą a jakże smaczną:)

Składniki: figi, rukola, ser mozzarella, orzechy włoskie,
granat, cytryna, miód i oliwa z oliwek.
Przygotowanie: składniki układamy warstwowo na talerzu,
następnie polewamy dressingiem z cytryny, miodu i oliwy
z oliwek. Ilości wg uznania.

Użyłam do tej sałatki sera mozzarella, ale to tylko dlatego, że nie zdążyłam kupić porządnego koziego sera. Bo to właśnie kozi ser najlepiej tu pasuje.

Słodka figa i cierpki granat – super smakowite zestawienie. Polecam każdemu. Dla mnie sałatka okazała się świetnym pomysłem na kolację i śniadanie do pracy:) Mój lunchbox zaprezentował się wyjątkowo okazale dzięki niej;)

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Related posts

5 Thoughts to “Z nutą egzotyki – czyli sałatka z figami i granatem.”

  1. Anonimowy

    Nie przepadam za takimi połączeniami ale wygląda tak smacznie że z pewnością bym spróbowała ;D

  2. musi być pyszne! chyba spróbuję coś zrobić z figami 🙂

  3. Mmm, co za pyszności. Do niedawna kojarzyłam figi też tylko z suszonymi owocami. Ostatnio widziałam takie świeże w sklepie, ale nie miałam na nie pomysłu. Teraz dzięki Tobie mam już inspirację:). Ta sałatka na zdjęciu wygląda przepysznie!

  4. Ojej jak pysznie wyglada… az mi slinka leci 🙂

  5. Pychota! Uwielbiam owoc granatu więc z pewnością wypróbuję!

Leave a Comment