Truskawki + szparagi = pyszna sałatka :)

Odwiedziłam dziś ryneczek z zamiarem kupna szparagów. Oczywiście jak to na mnie przystało, wróciłam do domu obładowana jak beduin…

Ze szparagami, truskawkami, młodymi ziemniakami, młodą kapustą i ogórkami do kiszenia. Jedyne czego jeszcze potrzebuję, to czasu żeby móc się tym wszystkim zająć 😉 Ale do rzeczy. Wybierając szparagi kątem oka cały czas obserwowałam truskaweczki. I choć zajadam się nimi od dwóch dni, to nie mogłam odpuścić. W końcu jest sezon. A właściwie nakładają nam się dwa sezony: szparagowy i truskawkowy. Jedne i drugie uwielbiam więc postanowiłam połączyć je w jednym daniu.

A co najprościej zrobić? Sałatkę ofkors 😉

Potrzebujemy: szparagi, truskawki, roszponkę i ser feta w ilościach na jakie macie ochotę 🙂 Do dressingu: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę syropu z mniszka lekarskiego (opcjonalnie syropu z agawy lub miodu), 1 łyżkę octu balsamicznego oraz szczypta soli i świeżo zmielonego pieprzu.

Przygotowanie: zaczynamy od ugotowania szparagów. Jeśli nie wiecie lub nie pamiętacie jak najlepiej to zrobić, to przypominam ten wpis. Jak załatwimy sprawę z gotowaniem, to reszta idzie z górki 🙂 Szparagi i truskawki kroimy i mieszamy z roszponką. Przyprószamy serem feta i polewamy dressingiem (który powstaje dzięki zmieszaniu ze sobą wyżej wymienionych składników).

sałatkaszparagiitruskawki2

Mogłoby wydawać się, że przepis na tak banalne danie jest nie potrzebny, jednak mam nadzieję, że Wam się spodoba. I zainspiruje Was do jedzenia tych pyszności. W końcu zarówno truskawki jak i szparagi są superfoodami. Niebawem przedstawię Wam truskawki trochę szerzej i podam kilka fajnych fit przepisów. Bo wiecie, nadmierne słodzenie czy podawanie z bitą śmietaną może mieć zgubne skutki 😉

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Related posts

7 Thoughts to “Truskawki + szparagi = pyszna sałatka :)”

  1. Ciekawe połączenie: szparagi i truskawki.

  2. Super połączenie! W weekend spróbuję 😉

  3. Niesamowite połączenie. Muszę spróbować 😉

  4. Wygląda apetycznie! A z zakupami z bazarku też tak mam, jednak owocowo-warzywnego przeładowania nigdy nie żałuje 😀

  5. Wow ! Nigdy bym nie pomyślała, że można połączyć szparagi z truskawkami i z fetą! Wszystkie trzy rzeczy osobno uwielbiam, jak tylko będę miała wolną chwilę to na pewno wypróbuję Twój przepis, szczególnie, że sałatki u mnie ostatnio zagościły na dobre 🙂 Pozdrawiam!!

  6. Ja się jakoś nie mogę przekonać do truskawek w wersji wytrawnej, ale muszę przyznać, że sałatka wygląda zachęcająco ☺

  7. Niecodzienne połączenie!
    Niedawno na jednym z blogów przeczytałam o śniadaniowej jajecznicy ze szparagami, Wtedy myślałam, że już tylko deseru z nimi nikt nie wymyślił. Do dziś 🙂
    Jestem wielbicielką szparagów <3

Leave a Comment