Najmodniejsza fit przekąska: warzywa + dip (2 przepisy)

Najmodniejszą fit przekąską w ostatnim czasie są chrupiące warzywa maczane w różnych sosach. Przygotowałam dla Was dwie proste propozycje dipów. Proste, ale bardzo smaczne.

Oczywiście przygotowanie takiej fajnej przekąski należy rozpocząć od wybrania i pokrojenia warzyw. Dla mnie zdecydowanym numerem jeden jest papryka. Soczysta, chrupiąca, pyszna i do tego w trzech kolorach 😉 Świetnie sprawdza się też marchewka, seler naciowy czy ogórek.

 

Warzywa najlepiej pokroić w plasterki. I to praktycznie połowa roboty z głowy 😉 Krokiem drugim jest przygotowanie dipu. Ja zrobiłam w dwóch wariantach: bardzo fit i mniej  fit 😉

DIP nr 1

Jako bardzo fit przygotowałam coś na kształt meksykańskiego guacamole. Awokado, pomidora, garstkę kolendry, ząbek czosnku oraz sok z limonki zblendowałam i postał pyszny dip. Można go doprawić jeszcze solą i pieprzem, ale wg mnie nie trzeba.

DIP nr 2

Z kolei jako wariant mniej fit zdecydowałam się ugotować sos serowy 🙂 Przyznać się: kto do tej pory sos serowy jadał tylko z nachosami? Ja tak robiłam. A tu okazuje się, że warzywa tak samo dobrze do tego sosu pasują. Przygotowanie takiego sosu jest bardzo proste. Do garnka wlewamy około 250 ml mleka i wstawiamy na mały ogień. Wrzucamy do tego kostkę najzwyklejszego serka topionego (100 g) i rozpoczynamy mieszanie. Mieszamy cały czas, bo bardzo łatwo spalić ten sos 😉 Kiedy serek się ładnie rozpuści w mleku dodajemy kilka plastrów sera żółtego. Oczywiście po kolei, jak się jeden rozpuści, to dorzucamy następny. Jeśli chodzi o rodzaj sera, to macie wolną rękę. Kto co lubi. Ja z reguły używam goudy lub cheddara. Jeśli sos będzie za gęsty można śmiało dolewać mleka. Na koniec sos należy doprawić. Tutaj też dowolnie. Ja wrzuciłam troszkę pieprzu cayenne, bo lubię ostre, ale naprawdę z tym nie można przesadzić, bo sos może stać się niejadalny.

Po przygotowaniu dipu nie pozostaje już nic innego jak wcinać 🙂 Smacznego kochani 🙂

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Related posts

Leave a Comment